Aziatische bieren top 10: het Oosten in een fles

Aziatische bieren…. Wij zijn er dol op! Ze zijn zo divers, zo smaakvol en zo totaal verschillend qua karakter dan andere bieren dat iedereen ze eens zou moeten proeven. Zo vertelt iedere slok, iedere fles en iedere soort je weer een ander verhaal.  Perfect om ongestoord mee weg te dromen of in goed gezelschap van te genieten. Maar welke zijn dat het lekkerste en waarom? Dát lees je in onze top 10 Aziatisch bier. Ga je mee op reis?

Top 10 Aziatisch bier? Even wegdromen graag….

Met een Chang of Singha wegdromen alsof je langs de Mekong zit, met een Bintang de Indonesische rijstvelden nog eens beleven of je met een zachte Cobra je ineens in Bollywood wanen? En wat te denken van de authentieke Japanse avonturen die Iki Yuzu, Sapporo bier en Asahi Super dry je vertellen? Mijmer vervolgens nog eventjes verder naar het oh zo andere en hypermoderne Singapore met een Tiger in je hand. En wacht…… we vergeten er nog eentje! Natuurlijk mag het karakteristieke Saigon bier niet ontbreken om onze top 10 Aziatische bieren compleet te maken. We stellen ze aan je voor.

Aziatisch bieren nummer 1: Indonesische Bintang

We beginnen onze ontdekkingstocht in Indonesië waar Bintang sinds 1929 gebrouwen wordt. Dit biermerk met een alcoholpercentage van 4,7% is verreweg het populairste in het land, maar ook ver daarbuiten. Met de strenge selectie van ingrediënten en een internationaal gestandaardiseerd brouwproces heeft Bintang de perfecte bitterheid en frisse smaak. Met zijn unieke smaak en hoppige vinden wij dit heerlijk dorstlessende Indonesische biertje de winnaar van onze Aziatische bieren top 10.

De runner up….. Thaise Chang als tweede

Dan reizen we een stukje terug naar het idyllische Thailand. Wie er ooit is geweest, heeft het vast wel eens gedronken….. Chang, dat Thais is voor olifant, is verreweg het meest gedronken bier in dit land. Is het de rijst die erin verwerkt is of de bleekgele kleur die deze heerlijke Pilsener met een alcoholpercentage van 5% zo’n unieke smaak geeft? Dit bier van lage gisting dat in 1995 op de markt kwam, heeft een rijke, lichtzoete en volle smaak met een ietwat hoppig aroma. Het is een lekker doordrinkbier.

Nummer 3 Aziatisch bier: Thaise Singha

We blijven nog even in dit prachtige land voor de runner up… Singha, dat Thais is voor leeuw, is wat ons betreft bijna net zo ongeëvenaard lekker.  Dit bier wordt al sinds 1933 in de hoofdstad gebrouwen en is daarmee het oudste bier van het land. Het is een lichte, frisse pilsener met een alcoholpercentage van 5% in Duitse stijl gebrouwen. Het Aziatische bier van lage gisting is gebrouwen met hop en gemoute gerst en zonder verdere toevoegingen. De pittige en moutachtige smaak combineert heerlijk bij een pittig gerecht.

Japanse Asahi Super Dry op nummer 4

We maken ons op voor een volgende reis en wel naar Japan. Hier is het Asahi Super Dry bier dat onze aandacht én waardering krijgt. Het al sinds 1887 gebrouwen bier met 5% alcoholpercentage, is het grootste in het land. Zou dat komen door de snelle, zuivere afdronk komen die nooit blijft hangen? Of door de droge en knapperige smaak van dit authentieke bier dat in het Japans rijzende zon betekent? Bij dit Aziatisch bier is de smaak opvallend verfrissend, scherp en rijk en past daarom bij vrijwel iedere keuken.

Nummer 5 is voor Sapporo bier uit Japan

We blijven nog eventjes in het land van de rijzende zon voor de nummer twee en tevens een van de oudste biermerken van het land. Sapporo Bier is een pilsener die al sinds 1876 gebrouwen wordt. Omdat de eigenaar was opgeleid door Duitse brouwers verraadt het recept van dit bier Duitse invloeden. Het dondergoud gekleurde bier is lichtelijk zoet met tonen van rijst, graan en bittere hop erin. De pils met verfijnde smaak en witte schuimkraag heeft een alcoholpercentage van 4,7 %.

Nummer 6 Aziatisch bier: Tiger uit Singapore

We vliegen een stukje terug voor onze volgende beleving. In Singapore is het namelijk het blonde Tiger Bier dat sinds 1930 op de markt is. De Pilsener staat internationaal bekend om zijn smaak en kwaliteit. Wist je dat Tiger bier een strikt brouwproces van meer dan 500 uur doorloopt voordat het gedronken kan worden? In combinatie met de beste ingrediënten uit Australië en Europa maakt dit de Lager met een alcoholpercentage van 5% intens verfrissend en vol van smaak.

Plek nummer 7 voor het Indiase Cobra bier

We vliegen nog verder terug en landen in India dit keer. Hier trekt Cobra bier onze aandacht vanwege de unieke en zachte smaak. Zou dat soms komen door de mix van traditionele Indiase ingrediënten of door het enorm complexe brouwrecept? Deze heerlijke lager met een alcoholpercentage van 4,5 % bestaat uit wel zeven ingrediënten, waaronder mais, rijst, hop en gerstemout. De smaak is soepel en subtiel en ideaal voor bij het eten, dorstlessend met moutige aroma’s en een licht bittere afdronk.

Vietnamese Saigon op plek 8 Aziatische bieren

En we gaan weer door. Dit keer naar Vietnam voor het heerlijke en charmante Saigon bier. Het Vietnamese bier lijkt verdacht veel op Nederlandse pilseners met zijn heldere gouden kleur en volle, witte schuimkraag. Saigon Bier is ietwat zurig van karakter waardoor het uitstekend combineert met een pittige maaltijd. Deze pilsener wordt gebrouwen met gerst en rijst en is met een alcoholpercentage van 4,9% heerlijk zacht en verfrissend van smaak.  Authentiek, puur en smaakvol, net als het land zelf.

Aziatischen bieren nummer 9: Iki Yuzu uit Japan

Voor onze laatste lekkerste Aziatische biertjes gaan we weer terug naar Japan. Nummer 9 op de lijst is het Iki Yuzu bier dat in Japan bedacht, maar in Nederland gebrouwen wordt! De eigenaar van deze brouwerij is namelijk een Nederland die zich voor het bier door zijn kloosterleven in Japan liet inspireren. Hij bedacht de bijzondere drank gebrouwen met groene thee en de citrusvrucht Yuzu. Het resultaat is een frisse, lichte umami smaak, gevolgd door een prikkeling, zodat je meer wilt.

Nog een Japanse topper: Kirin Ichiban op 10

En we sluiten onze top 10 beste Aziatische bieren af met het Japanse Kirin Ichiban, een pilsener die in 1990 op de markt kwam. Al meteen vanaf het begin was dit bier succesvol vanwege de zeer unieke en complexe smaak. De intens bevredigende smaak is verkregen door een uniek brouwproces waarbij dit bier in één enkele keer wordt gebrouwen. Dit heldere, dorstlessende en goudkleurige bier heeft iets meer koolzuur,  een compacte en stevige schuimkraag en een alcoholpercentage van 5 %.