DAB bier

Beschrijving

DAB bier …. Wie wil kennismaken met de authentieke smaak van een wereldberoemd biermerk met meer dan 150 jaar ervaring mag deze pilsener beslist niet vergeten. Nog steeds gemaakt volgens het originele recept met pure en natuurlijke ingrediënten is deze lokale pilsener de perfecte vertegenwoordiging van de wereldberoemde Dormunder bierstijl. Daarnaast gebrouwen volgens het Reinheitsgebot is dit bier uitgegroeid tot een kenmerkend symbool van de Duitse biercultuur.

DAB Pilsener: ambassadeur Dortmunder bierstijl

De authentieke smaak gewaarborgd door het originele recept vol natuurlijke en pure ingrediënten, de door het Reinheitsgebot gewaarborgde hoge kwaliteit en een succesvol antwoord op de introductie van een nieuw brouwproces….. Toen halverwege de 19e eeuw het bierbouwen volgens lage gisting de bierwereld voor altijd veranderde, was er een brouwerij in Dortmund die hier perfect op wist in te spelen. Het frisse, bleke brouwsel met zijn licht hoppige smaak van de in 1868 opgerichte Dortmunder Actien Brauerei viel direct in de smaak bij de vele arbeiders uit de Duitse industriestad van toen.

Het ontstaan van Dortmunder Actien Brauerei

Tegen het einde van de 19e eeuw gold Dortmund als een van de grootste en belangrijkste brouwsteden in Duitsland en Europa. In dat internationale toneel waren het zakenmannen Laurenz Fischer en Friedrich Mauritz die samen met meesterbrouwer Heinrich Herberz de Dortmunder Actien Brauerei (DAB) oprichtten. Het was de tijd van de opbouw van het Roergebied, het enorm uitgestrekte industriegebied waar veel fabrieken en arbeiders zich vestigden. De uitvinding van het ondergistend brouwen en de pilsener waren het perfecte antwoord op al die dorstige harde werkers in de industriële revolutie.

Bier van lage gisting met duidelijk moutkarakter

De industriële revolutie viel hiermee dus samen met de eerste bierrevolutie. Waar voorheen nog enkel bovengistend bier werd gebrouwen dat veel op het altbier uit Düsseldorf leek, werd DAB juist ondergistend gebrouwen. Dit kwam plaatselijk ook wel bekend te staan als Export, omdat het bier sterker werd gebrouwen om het over een langere afstand te kunnen vervoeren. Hoewel het Dortmunder bier net als pils ondergistend is, is het niet zo sterk gehopt als pils. Het is meer de duidelijke moutsmaak die de boventoon voert en het goudgele bier zijn volmondige smaak en doordrinkbaarheid geeft.

DAB Pilsener: onnavolgbare moderne klassieker
DAB mag zich met recht de trotste ambassadeur van de Dortmunder bierstijl en Duitse biercultuur noemen. Zo hebben vele andere brouwerijen zich eraan gewaagd deze pilsener na te maken, maar kwamen daarbij niet eens in de buurt. De grote populariteit is dan ook geen toeval, maar het logische gevolg van de hoge kwaliteit, het resultaat van de best mogelijke ingrediënten en geavanceerde productieprocessen. Het is een harmonieus uitgebalanceerd, fris, blond en gemakkelijk doordrinkbier met een licht hoppige smaak en zachte tonen mout. Het zachte water uit Dortmund geeft DAB een zachte textuur met daarnaast een afgerond smaakprofiel.

DAB bier kopen? Modern klassiek genieten!

Beleef ook de unieke smaak van Dortmund met deze bleke Pilsener van lage gisting en proef waarom de arbeiders van deze industriestad hier destijds massaal voor vielen. Of je nu met je vrienden wilt genieten van hét modern klassieke voorbeeld van de Duitse biercultuur of dat je in je eentje herinneringen ophaalt met dit uitgebalanceerde kwaliteitsbier…. Met DAB Pilsener kun je op ieder moment van de dag, met elk gewenst gezelschap en bij iedere gelegenheid wel genieten van een historische stevige klassieker. Wil jij ook de vele verhalen ontdekken die verstopt zitten in een fles DAB bier? Bestel dan snel! Als je op werkdagen voor 20:00 uur bestelt, dan heb jij dit Duitse bier de volgende dag al in huis.