Spaanse bieren: authentiek temperamentvol

Spaans bier kopen? Dan wil je uiteraard graag weten welke en waarom…. Spaanse bieren zijn temperamentvol, vol vuur en met een stevig karakter. Wie op vakantie van het Spaanse zonnetje heeft genoten zal daar vast ook wel eens Spaanse bieren bij gedronken hebben. Want zeg nu zelf….. op die snikhete zinderende dagen gaat er niks boven een verfrissend en verkoelend biertje, toch? Iedere regio heeft wel weer een eigen biermerk dat daar populair is. We laten je graag met de meest populaire Spaanse biermerken kennismaken.

Bier Spanje? Oudste uitvinding van Europa

Alleen al vanwege het feit dat Spaanse biertjes de oudste bieren van Europa zijn, is het proeven ervan de moeite waard. Vijfduizend jaar geleden maakten ze hier al het eerste bier van Europa. Ze dronken het als dorstlesser, om overwinningen te vieren en hun gasten te begroeten. Toch was het bier niet hetzelfde als wij nu kennen. Zo bevatte het oeroude goedje toen bijna twee keer zoveel alcohol als nu en werd het gebrouwen met de bijvoetplant en niet met hop. Natuurlijk is het bierbrouwen door de eeuwen heen veranderd en heeft ook het Spaanse bier zich enorm ontwikkeld. Iets wat iedereen beslist eens geproefd moet hebben. Want Spaanse bieren zijn met hun authentieke smaken de moeite van het drinken waard!

San Miguel: Spaans biermerk met Filipijnse origine

Zoals bijvoorbeeld het enorm populaire San Miguel. Deze vurige lager vol karakter komt oorspronkelijk uit de Filipijnen, maar die brouwerij in Manilla stootte het merk af in 1957. Daar zal ze achteraf wel spijt van hebben, want tegenwoordig is San Miguel verreweg het meest gedronken en geëxporteerde biermerk van Spanje. Het bier met een galjoen als logo is met een alcoholpercentage van 5,4 % net iets zwaarder dan de meeste biersoorten. De goudgele biersoort heeft een licht bittere smaak die erg verfrissend, maar ook vol vuur, trots en eigenzinnigheid is. De smaak van dit bier van lage gisting is in evenwicht en subtiel met aroma’s van gerst en mout.

Estrella Damm: de ster onder het bier in Spanje

Goede opvolger hiervan vinden wij Estrella Damm bier. Dit Spanje bier, waarvan het eerste deel van de naam naar een ster verwijst, bestaat al sinds 1876. Toch wordt Estrella Damm nog steeds volgens authentiek recept gebrouwen. Is het daarom dat dit bier met een marktaandeel van 85% zo populair in Catalonië is? Of komt het door de bijzondere smaak van de langkorrelige rijst die erin verwerkt is? Of zou het de eigen mouterij zijn die voor de unieke smaak zorgt. Hoe dan ook, Estrella Damm moet je beslist eens geproefd hebben. Zo heeft dit Spaanse biertje een droge, zoete smaak met een pittige, maar tegelijkertijd fruitige afdronk.

Estrella Galicia: familiair bier met origineel recept

Dan komen we als vanzelf bij een Spaans bier dat daar qua naam op lijkt. Estrella Galicia is echter een heel andere biersoort afkomstig uit een geheel andere brouwerij. Toch kunnen we nu niet om deze blonde lager met een alcoholpercentage van 5,5% heen. Het bier van lage gisting werd voor het eerst gebrouwen in 1972 als Especial Rivera in Galicië. Het heeft een uitzonderlijke smaak met een aromatische balans tussen mout en hop en lichte tonen van bloem en kruiden. Dit Spaanse biermerk wordt gebrouwen in brouwerij Hijos de Rivera te A Coruña die al sinds 1906 bestaat. Een bier dat nog volgens origineel recept gemaakt wordt door een hecht familiebedrijf dat door het succes wist uit te groeien tot de grootste onafhankelijke brouwerij van Spanje.

Mahou bier Cinco Estrellas: de 5 sterren van Madrid

Maar laten we ook vooral het 5 sterrenbier uit Madrid niet vergeten. Mahou bier Cinco Estrellas is het eerste speciaal bier dat door de Mahou-brouwerij in 1969 gelanceerd werd. Dit fijnproeversbier heeft vijf sterren in de naam omdat de bijzonder hoge kwaliteit en uitgebalanceerde smaak van dit speciaal bier aan te geven. Deze Spaanse biersoort is een goudgelen heldere Pale Lager met een romig en consistent schuim, een karakteristieke smaak die mild en fijn is met een fruitig aroma van banaan en appel. De kenmerkende droge geur, bloemige tonen van hop en een vleugje gist doen de rest. Mahou bier Cinco Estellas heeft kracht, consistentie en is zeer uitgebalanceerd, met een alcoholpercentage van 5,1%, een matige bitterheid en lichte zuurgraad. Komt u vandaag ook uw Spaans bier kopen?